0
Geen producten in de winkelwagen
0
Geen producten in de winkelwagen
abonneer

 

Steak met warme tomatensalsa

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Trefwoord bbq, rund, salsa, steak, tomaat
Bereidingstijd 19 minuten
Porties 4 personen

Equipment

  • bbq of skottel
  • kerntemperatuurmeter

Ingrediënten

  • 4 steaks
  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 2 lente-uitjes
  • 2 el balsamicoazijn
  • olijfolie
  • zout en peper

Instructies

  • Breng de barbecue op een temperatuur van 200°C.
  • Smeer de steaks in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  • Gril het vlees op het directe gedeelte tot een kerntemperatuur van 54°C. Laat daarna even rusten.
  • Maak in de tussentijd de warme tomatensalsa. Gril de cherrytomaatjes en fijngesneden lente-ui in een beetje olijfolie op de bakplaat.
  • Blus af met de balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de steak met de warme tomatensalsa.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Vijgenchutney-kaastosti
Vijgenchutney-kaastosti

  Vijgenchutney-kaastosti 100 g geraspte jonge kaas100 g geraspte cheddar2 lente-uitjesklontje roomboter8 sneetjes wit brood4 el mangochutney of vijgenchutney (plus extra om te serveren) Snijd de lente-ui in ringetjes en doe in een kom.Voeg hierbij de geraspte...

Pita gevuld met varkensgehaktballetjes
Pita gevuld met varkensgehaktballetjes

  Pita gevuld met varkensgehaktballetjes Pan 400 g varkensworstjes2 tl harissa1 handvol koriander50 g paneermeel1 eidooier4 pitabroodjes100 g rucolaHarissa-mayonaise175 g mayonnaise2 tl harissabeetje citroensap Haal het worstenvlees uit het velletje en meng met...

Beef kebab
Beef kebab

  Beef kebab ziplockspiesjes 700 g biefstuk250 g champignons1 rode ui1 groene paprika1 gele paprika1 rode paprikamarinade80 ml balsamicoazijn80 ml worcestershiresaus80 ml olijfolie2 teentjes knoflook½ tl peper¼ tl chilivlokken2 el honing2 el mosterd Snijd het...

Krokante roerei croissants
Krokante roerei croissants

  Krokante roerei croissants koekenpan 4 croissantsroomboter8 eieren100 g geraspte kaasscheutje melkklein bosje bieslook1 pakje gerookte zalm (optioneel)zout en peper Klop in een kom de eieren, kaas, melk, fijngesneden bieslook, zout en peper.Giet het mengsel in...

Pan-pizza
Pan-pizza

  Pan-pizza koekenpanalumiumfoliedeegroller of fles 225 g zelfrijzend bakmeel6-7 el lauwwarm water3 el olijfolietoppingolijfolie1 ui3 teentjes knoflook250 g kerstomaatjes4 el passata1 handvol basilicumblaadjes50 g geraspte cheddar Verhit de olie in de pan, voeg...