Steak met warme tomatensalsa

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Trefwoord bbq, rund, salsa, steak, tomaat
Bereidingstijd 19 minuten
Porties 4 personen

Equipment

  • bbq of skottel
  • kerntemperatuurmeter

Ingrediënten

  • 4 steaks
  • 1 bakje cherrytomaatjes
  • 2 lente-uitjes
  • 2 el balsamicoazijn
  • olijfolie
  • zout en peper

Instructies

  • Breng de barbecue op een temperatuur van 200°C.
  • Smeer de steaks in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  • Gril het vlees op het directe gedeelte tot een kerntemperatuur van 54°C. Laat daarna even rusten.
  • Maak in de tussentijd de warme tomatensalsa. Gril de cherrytomaatjes en fijngesneden lente-ui in een beetje olijfolie op de bakplaat.
  • Blus af met de balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de steak met de warme tomatensalsa.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Makkelijke Eenpanslasagne
Makkelijke Eenpanslasagne

  Makkelijke Eenpanslasagne grote pan met deksel 450 g Italiaanse saucijsjes2 blikken tomatensaus à 400 ml1 blik tomatenblokjes à 400 ml120 ml runderbouillon1 ui3 teentjes knoflook½ tl gedroogde basilicum½ tl zout¼ tl gemalen zwarte peper340 g lasagnebladen (in...

Bagelpizza’s
Bagelpizza’s

  Bagelpizza’s spatel 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste stand met de bakplaat erop.Snijd de bagels doormidden. Snijd de champignons in plakjes.Leg de...

Surf & Turf spiesjes met couscous
Surf & Turf spiesjes met couscous

  Surf & Turf spiesjes met couscous houten satéprikkerskookpan + koekenpan 200 g biefstuk200 g grote rauwe gepelde garnalen1 rode paprika1 rode ui2 el olijfolie1 tl paprikapoeder½ tl knoflookpoederneutrale oliezout en pepercouscous250 g couscous400 ml water1...

Camping burgers met baconnaise
Camping burgers met baconnaise

  Camping burgers met baconnaise 600 g rundergehakt 150 g per hamburger2 el bbq-rub2 witte uien1 el knoflookpoeder1-2 el mosterd4 plakken cheddar4 hamburgerbroodjesneutrale olie4 blaadjes slazout en peperbaconnaise-saus120 ml mayonnaise2 el ketchup2 el mosterd225...

Koreaanse kip sliders

  Koreaanse kip sliders ziplock 700 g kippendijen of kipfilet3 el gochujang chilipasta3 el sojasaus2 tl knoflookpoeder (of 4 teentjes knoflook)1 el honing1,5 el limoensap200 ml mayonaise120 ml kimchi of koolsla (optioneel)neutrale olie12 kleine zoete broodjes...