Sparerib sandwich
Equipment
- bbq of skottel
Ingrediënten
- 1 spareribs reeds voorgegaard
- 1 ciabatta
- mosterd
- 1 grote tomaat
- een paar blaadjes sla
- barbecuesaus
Instructies
- Verwarm de barbecue tot ongeveer 150C°. Richt de barbecue in voor indirecte garing en leg de spareribs op het rooster. Sluit de deksel en laat ze warm worden.
- Leg de spareribs voorzichtig op een snijplank. Haal de botjes eruit.
- Snijd de ciabatta open. Smeer de onderkant in met mosterd en beleg met sla, plakjes tomaat en het spareribvlees. Doe er eventueel nog een beetje barbecuesaus op. Dan de bovenkant erop en serveren maar.