Pittige vakantiegarnalen

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht, Voorgerecht
Trefwoord bbq, garnalen, ontbijtspek, satestokje
Totale tijd 20 minuten
Porties 4 personen

Equipment

  • satéstokjes

Ingrediënten

  • 12 garnalen
  • 12 kleine jalapeño’s
  • 12 plakjes ontbijtspek
  • barbecuesaus

Instructies

  • Week de satéstokjes in koud water.
  • Hol de jalapeño’s uit en verwijder de zaadlijsten.
  • Controleer of het darmkanaal verwijderd is bij de garnaal.
  • Doe de garnaal in de jalapeño. Wikkel er dan een plakje ontbijtspek om heen.
  • Prik drie gevulde jalapeño’s aan een stokje.
  • Verwarm de barbecue tot een temperatuur van 180°C.
  • Gril de spiesjes rondom mooi gaar in ca. 8-10 minuten. Smeer de spiesjes op het laatst in met de barbecuesaus en gril ze nog even 2 minuten. Serveer direct.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Mangochutney-kaastosti

  Mangochutney-kaastosti 100 g geraspte jonge kaas100 g geraspte cheddar2 lente-uitjesklontje roomboter8 sneetjes wit brood4 el mangochutney of vijgenchutney (plus extra om te serveren) Snijd de lente-ui in ringetjes en doe in een kom.Voeg hierbij de geraspte...

Pita gevuld met varkensgehaktballetjes

Pita gevuld met varkensgehaktballetjes Pan 400 g varkensworstjes2 tl harissa1 handvol koriander50 g paneermeel1 eidooier4 pitabroodjes100 g rucolaHarissa-mayonaise175 g mayonnaise2 tl harissabeetje citroensap Haal het worstenvlees uit het velletje en meng met de...

Beef kebab
Beef kebab

  Beef kebab ziplockspiesjes 700 g biefstuk250 g champignons1 rode ui1 groene paprika1 gele paprika1 rode paprikamarinade80 ml balsamicoazijn80 ml worcestershiresaus80 ml olijfolie2 teentjes knoflook½ tl peper¼ tl chilivlokken2 el honing2 el mosterd Snijd het...

Krokante roerei croissants
Krokante roerei croissants

  Krokante roerei croissants koekenpan 4 croissantsroomboter8 eieren100 g geraspte kaasscheutje melkklein bosje bieslook1 pakje gerookte zalm (optioneel)zout en peper Klop in een kom de eieren, kaas, melk, fijngesneden bieslook, zout en peper.Giet het mengsel in...

Pan-pizza
Pan-pizza

  Pan-pizza koekenpanalumiumfoliedeegroller of fles 225 g zelfrijzend bakmeel6-7 el lauwwarm water3 el olijfolietoppingolijfolie1 ui3 teentjes knoflook250 g kerstomaatjes4 el passata1 handvol basilicumblaadjes50 g geraspte cheddar Verhit de olie in de pan, voeg...