Vijgenchutney-kaastosti
Ingrediënten
- 100 g geraspte jonge kaas
- 100 g geraspte cheddar
- 2 lente-uitjes
- klontje roomboter
- 8 sneetjes wit brood
- 4 el mangochutney of vijgenchutney plus extra om te serveren
Instructies
- Snijd de lente-ui in ringetjes en doe in een kom.
- Voeg hierbij de geraspte kazen toe en meng met elkaar.
- Smeer de buitenkant van de sneetjes brood in met roomboter.
- Verdeel het kaasmengsel over 4 sneetjes brood. Smeer op de andere 4 sneetjes brood de chutney en leg deze op het sneetje met het kaasmengsel.
- Verwarm de barbecue voor.
- Leg de tosti’s op het rooster en draai ze na 5 minuten om.
- Haal de tosti’s van de barbecue, snijd ze diagonaal doormidden en serveer met extra chutney.
Notities
Wij gebruiken de Tour&Grill
Dit recept is i.s.m. Campingaz.
