0
Geen producten in de winkelwagen
0
Geen producten in de winkelwagen
abonneer

 

Kipquesadilla

Kipquesadilla

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht, Lunch, snack
Keuken Mexicaans
Trefwoord bloemtortilla, kip, kippendijen, pulled chicken, tomaat, tomatensaus, tortilla, wrapper
Bereidingstijd 15 minuten

Equipment

  • bakplaat of koekenpan
  • kernthermometer

Ingrediënten

  • 4 tortilla’s
  • 2-3 kippendijen
  • 1 zakje geraspte mozzarella
  • ½ pot pizzasaus
  • trostomaatjes

Instructies

  • Verwarm je bakplaat of koekenpan. Smeer de kippendijen in met een beetje olie en bestrooi met zout en peper.
  • Bak de kippendijen rondom mooi gaar tot een kerntemperatuur van 70°C is bereikt. Haal eraf, laat even afkoelen en pluk het vlees met 2 vorken.
  • Leg een tortilla op de bakplaat of in de koekenpan. Smeer deze in met de tomatensaus. Beleg met de geplukte kip en bestrooi met de mozzarella. Vouw de tortilla nu dubbel en bak deze per kant ca. 5 minuten (de kaas moet goed gesmolten zijn). Doe dit met alle tortilla’s. Leg in de tussentijd ook de trostomaatjes in de pan of op de bakplaat zodat deze een beetje kunnen poffen.
  • Snijd de quesadilla’s in punten en serveer met de trostomaatjes.

Notities

Wij gebruiken de 2 Cook 3 Turbo deluxe van CADAC | Dometic.
Dit recept is i.s.m. CADAC | Dometic.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

One-pan orzo met courgette, tomaat & feta
One-pan orzo met courgette, tomaat & feta

  One-pan orzo met courgette, tomaat & feta Orzo, gegrilde groenten, zongedroogde tomaten en feta — allemaal in één pan op de PartyGrill 600. Makkelijk, kleurrijk en bomvol smaak. Pan 300 g orzo1 courgette1 rode paprika80 g zongedroogde tomaten op olie3...

Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi
Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi

  Gegrilde kippendijen met perzik & halloumi kernthermometer 800 g kippendijen zonder bot3 el olijfoliemarinade2 el yoghurt1 el citroensap2 teentjes knoflook1 el verse gember2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl honingzout en zwarte peperperzik & halloumi3...

Citroenpasta met gepofte tomaten
Citroenpasta met gepofte tomaten

  Citroenpasta met gepofte tomaten Tweepannen, één brander-duo en een pasta die smaakt alsof je in Italië zit. We maken citroenpasta met een zelfgemaakte kerstomatencrème. Bekijk hoe je met de Camp & Trek Twin Connect twee dingen tegelijk doet zonder in de...

Flatbread Smash Burger
Flatbread Smash Burger

  Flatbread Smash Burger velletje 320 g rundergehakt2 flatbreads4 plakjes cheddar4 plakjes ontbijtspek1 rode ui (in dunne ringen)½ zakje rucolaburgersaus4 el mayonaise1 el ketchup1 tl worcestershiresaus½ tl paprikapoeder½ tl knoflookpoedersnufje cayennepeper Meng...

Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise
Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise

  Entrecote sandwich met bbq-chilimayonaise ziplockaluminiumfoliekernthermometer 2 entrecotes75 g fijngesneden witte koolscheutje bierscheutje azijn½ wortel1 handvol bladpeterselie1 rode ui4 sneetjes zuurdesembrood½ avocado1 tl limoensap2 radijsjeszout en...