Gegrild kaasworstenbroodje

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Amerikaans
Trefwoord bbqrub, bbqsaus, glaze, kaas, worst, worstenbroodje
Bereidingstijd 35 minuten

Equipment

  • kwastje

Ingrediënten

  • 4 saucijsjes
  • 1 dikke plak jonge kaas ca. 1,5 cm dik
  • bbq-rub of zout en peper
  • 8 plakken ontbijtspek
  • bbq-saus
  • 4 broodjes
  • groene salade

Instructies

  • Richt de bbq in met een directe en indirecte zone en verwarm voor op 180°C.
  • Haal het velletje van de worsten.
  • Snijd van de plak kaas 4 gelijke lange kaassticks.
  • Snijd het worstje open en leg er een kaasstick in en kneed dicht, bestrooi met de bbq-rub. Omwikkel met spek.
  • Gril de kaas-worstenstick op het directe gedeelte tot het vlees mooi gaar is. Leg het vlees eventueel op het indirecte gedeelte als het te hard gaat. Smeer op het laatst de kaas-worstenstick in met bbq-saus.
  • Hol de broodjes uit en gril ze omgekeerd even kort op het directe gedeelte van de bbq en haal van de bbq.
  • Leg de kaas-worstenstick in het uitgeholde broodje en serveer direct. Lekker met een groene salade.

Video

Notities

Wij gebruiken de draagbare houtskoolbbq Masterbuilt.
Dit recept is i.s.m. de Masterbuilt gemaakt.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Camping Hot Dogs
Camping Hot Dogs

  Camping Hot Dogs 3 broodjes per persoon12 hot dogs12 plakken spek (niet te dun)bbq-rub12 zachte hot dog broodjestopping1 zakje geraspte cheddar4 el gebakken uitjes3 augurken (in blokjes)1 tomaat (in blokjes)rode peper (in...

Camp Stove Chilaquiles
Camp Stove Chilaquiles

  Camp Stove Chilaquiles Pan 500 g rundergehakt6 bloemtortilla'sneutrale olie1 rode peper1 ui3 teentjes knoflook200 ml kippenbouillon1 blik geplette tomaten1 ei1 rijpe avocadozout en peper Snijd elke bloemtortilla’s in 8 punten.Meng in een grote kom de...

Cinnamon rolls
Cinnamon rolls

  Cinnamon rolls kwastjedeegroller 1 rol/verpakking bladerdeeg (quichedeeg)boter (om in te vetten)bloem (voor het werkblad)gesmolten boter (om te bestrijken)vulling90 g boter (op zomertemperatuur)150 g bruine basterdsuiker1½ el kaneelpoederglazuur100 g roomkaas...

Buffalo wings met blue cheese dip
Buffalo wings met blue cheese dip

  Buffalo wings met blue cheese dip kernthermometergrote schaal 1 kg kippenvleugels1 el olijfolie½ tl knoflookpoederzout en peper2 middelgrote stengels bleekselderij (om mee te dippen)worteltjes (om mee te dippen)blue cheese dip1 stuk blauwe kaas (ca. 100 g)120...

Eenpans Beef Stroganoff

  Eenpans Beef Stroganoff grote pan houten spatel 350 g biefstuk1 tl zout2 el neutrale olie1 bakje champignons1 rode ui2 teentjes knoflook360 ml runderbouillon1 el worchestershiresaus1 tl tijm1 pak brede eiernoedels of andere pasta die je hebt staan1 bakje crème...