Gegrild kaasworstenbroodje

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Amerikaans
Trefwoord bbqrub, bbqsaus, glaze, kaas, worst, worstenbroodje
Bereidingstijd 35 minuten

Equipment

  • kwastje

Ingrediënten

  • 4 saucijsjes
  • 1 dikke plak jonge kaas ca. 1,5 cm dik
  • bbq-rub of zout en peper
  • 8 plakken ontbijtspek
  • bbq-saus
  • 4 broodjes
  • groene salade

Instructies

  • Richt de bbq in met een directe en indirecte zone en verwarm voor op 180°C.
  • Haal het velletje van de worsten.
  • Snijd van de plak kaas 4 gelijke lange kaassticks.
  • Snijd het worstje open en leg er een kaasstick in en kneed dicht, bestrooi met de bbq-rub. Omwikkel met spek.
  • Gril de kaas-worstenstick op het directe gedeelte tot het vlees mooi gaar is. Leg het vlees eventueel op het indirecte gedeelte als het te hard gaat. Smeer op het laatst de kaas-worstenstick in met bbq-saus.
  • Hol de broodjes uit en gril ze omgekeerd even kort op het directe gedeelte van de bbq en haal van de bbq.
  • Leg de kaas-worstenstick in het uitgeholde broodje en serveer direct. Lekker met een groene salade.

Video

Notities

Wij gebruiken de draagbare houtskoolbbq Masterbuilt.
Dit recept is i.s.m. de Masterbuilt gemaakt.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Makkelijke Eenpanslasagne
Makkelijke Eenpanslasagne

  Makkelijke Eenpanslasagne grote pan met deksel 450 g Italiaanse saucijsjes2 blikken tomatensaus à 400 ml1 blik tomatenblokjes à 400 ml120 ml runderbouillon1 ui3 teentjes knoflook½ tl gedroogde basilicum½ tl zout¼ tl gemalen zwarte peper340 g lasagnebladen (in...

Bagelpizza’s
Bagelpizza’s

  Bagelpizza’s spatel 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste stand met de bakplaat erop.Snijd de bagels doormidden. Snijd de champignons in plakjes.Leg de...

Surf & Turf spiesjes met couscous
Surf & Turf spiesjes met couscous

  Surf & Turf spiesjes met couscous houten satéprikkerskookpan + koekenpan 200 g biefstuk200 g grote rauwe gepelde garnalen1 rode paprika1 rode ui2 el olijfolie1 tl paprikapoeder½ tl knoflookpoederneutrale oliezout en pepercouscous250 g couscous400 ml water1...

Camping burgers met baconnaise
Camping burgers met baconnaise

  Camping burgers met baconnaise 600 g rundergehakt 150 g per hamburger2 el bbq-rub2 witte uien1 el knoflookpoeder1-2 el mosterd4 plakken cheddar4 hamburgerbroodjesneutrale olie4 blaadjes slazout en peperbaconnaise-saus120 ml mayonnaise2 el ketchup2 el mosterd225...

Koreaanse kip sliders

  Koreaanse kip sliders ziplock 700 g kippendijen of kipfilet3 el gochujang chilipasta3 el sojasaus2 tl knoflookpoeder (of 4 teentjes knoflook)1 el honing1,5 el limoensap200 ml mayonaise120 ml kimchi of koolsla (optioneel)neutrale olie12 kleine zoete broodjes...