0
Geen producten in de winkelwagen
0
Geen producten in de winkelwagen
abonneer

Garnalen omwikkeld met spek

Recept afdrukken
Gang Hoofdgerecht
Trefwoord gamba, garnalen, grillen, ontbijtspek, spekjes
Bereidingstijd 20 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg easy peal garnalen
  • ca. 14- 18 plakjes ontbijtspek

marinade

  • 80 ml barbecuesaus
  • 80 ml sojasaus
  • 2 el honing
  • 3 el citroensap
  • 2 teentjes knoflook fijngeperst
  • 1 tl sesamolie
  • 1 tl gember
  • 1 tl chiliflakes
  • zout en peper

gegrilde guacamole

  • 2 rijpe avocado's
  • 20 g peterselie
  • 20 g koriander
  • ½ sjalot
  • 2 el rodewijnazijn
  • 1 el honing
  • olijfolie
  • zout en peper

Instructies

  • Doe alle ingrediënten voor de marinade in een kom en voeg de garnalen toe. Laat dit 10 minuten marineren.
  • Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
  • Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en gril ze kort op de barbecue. Snijd vervolgens in blokjes en doe in een kom.
  • Meng de avocado met de fijngesneden peterselie, koriander, gesnipperd sjalotje, azijn, honing, scheutje olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Prak het grof fijn.
  • Snijd de plakjes spek in de lengte doormidden en wikkel om elke garnaal.
  • Gril de garnalen in ca. 8-10 minuten rondom gaar en serveer met de gegrilde gucamole.

Camp&Cook recepten

Voorgestelde recepten

Vijgenchutney-kaastosti
Vijgenchutney-kaastosti

  Vijgenchutney-kaastosti 100 g geraspte jonge kaas100 g geraspte cheddar2 lente-uitjesklontje roomboter8 sneetjes wit brood4 el mangochutney of vijgenchutney (plus extra om te serveren) Snijd de lente-ui in ringetjes en doe in een kom.Voeg hierbij de geraspte...

Pita gevuld met varkensgehaktballetjes
Pita gevuld met varkensgehaktballetjes

  Pita gevuld met varkensgehaktballetjes Pan 400 g varkensworstjes2 tl harissa1 handvol koriander50 g paneermeel1 eidooier4 pitabroodjes100 g rucolaHarissa-mayonaise175 g mayonnaise2 tl harissabeetje citroensap Haal het worstenvlees uit het velletje en meng met...

Beef kebab
Beef kebab

  Beef kebab ziplockspiesjes 700 g biefstuk250 g champignons1 rode ui1 groene paprika1 gele paprika1 rode paprikamarinade80 ml balsamicoazijn80 ml worcestershiresaus80 ml olijfolie2 teentjes knoflook½ tl peper¼ tl chilivlokken2 el honing2 el mosterd Snijd het...

Krokante roerei croissants
Krokante roerei croissants

  Krokante roerei croissants koekenpan 4 croissantsroomboter8 eieren100 g geraspte kaasscheutje melkklein bosje bieslook1 pakje gerookte zalm (optioneel)zout en peper Klop in een kom de eieren, kaas, melk, fijngesneden bieslook, zout en peper.Giet het mengsel in...

Pan-pizza
Pan-pizza

  Pan-pizza koekenpanalumiumfoliedeegroller of fles 225 g zelfrijzend bakmeel6-7 el lauwwarm water3 el olijfolietoppingolijfolie1 ui3 teentjes knoflook250 g kerstomaatjes4 el passata1 handvol basilicumblaadjes50 g geraspte cheddar Verhit de olie in de pan, voeg...