Cajun-zalm met gegrilde maïssalsa koekenpan 2 zalmfilets met huid1 el Cajun-kruidenneutrale olie1 maïskolf175 g gemengde tomatenHandvol koriander1 zak gemengde slafrisse dressing naar keuze (bijv. limoen-yoghurt of honing-mosterd) Verhit de pan op middelhoog...
Surf & Turf spiesjes met couscous houten satéprikkerskookpan + koekenpan 200 g biefstuk200 g grote rauwe gepelde garnalen1 rode paprika1 rode ui2 el olijfolie1 tl paprikapoeder½ tl knoflookpoederneutrale oliezout en pepercouscous250 g couscous400 ml water1...
Krokante roerei croissants koekenpan 4 croissantsroomboter8 eieren100 g geraspte kaasscheutje melkklein bosje bieslook1 pakje gerookte zalm (optioneel)zout en peper Klop in een kom de eieren, kaas, melk, fijngesneden bieslook, zout en peper.Giet het mengsel in...
Gegrilde pesto-zalm met couscous kernthermometerPan 4 zalmfilets met huid4 el olijfolie4 el pestocouscous275 g couscous2 rode paprika's2 el olijfolierasp en sap van 1 citroen2 el gehakte verse munt Halveer de paprika’s en gril ze op de bakplaat rondom. Haal ze...
Garnalen omwikkeld met spek 1 kg easy peal garnalenca. 14- 18 plakjes ontbijtspekmarinade80 ml barbecuesaus80 ml sojasaus2 el honing3 el citroensap2 teentjes knoflook (fijngeperst)1 tl sesamolie1 tl gember1 tl chiliflakeszout en pepergegrilde guacamole2 rijpe...
Pittige vakantiegarnalen satéstokjes 12 garnalen12 kleine jalapeño’s12 plakjes ontbijtspekbarbecuesaus Week de satéstokjes in koud water.Hol de jalapeño’s uit en verwijder de zaadlijsten.Controleer of het darmkanaal verwijderd is bij de garnaal.Doe de garnaal...
