Spaghetti met chorizo en paprika in romige tomatensaus Panvergiet 400 g spaghetti150 g chorizo1 rode paprika1 ui1 blik tomatenblokjes100 ml kookroom1 el paprikapoederParmezaanse kaas (naar smaak)Zout en peper Plaats de pan op de pandrager van de Camp Bistro 3....
Varken
Makkelijke Eenpanslasagne
Makkelijke Eenpanslasagne grote pan met deksel 450 g Italiaanse saucijsjes2 blikken tomatensaus à 400 ml1 blik tomatenblokjes à 400 ml120 ml runderbouillon1 ui3 teentjes knoflook½ tl gedroogde basilicum½ tl zout¼ tl gemalen zwarte peper340 g lasagnebladen (in...
Bagelpizza’s
Bagelpizza’s spatel 2 bagels2 el tomatenpuree100 g champignons100 g flinterdun gesneden beenham40 g grof geraspte belegen kaas Verwarm de grill op de hoogste stand met de bakplaat erop.Snijd de bagels doormidden. Snijd de champignons in plakjes.Leg de...
Camping burgers met baconnaise
Camping burgers met baconnaise 600 g rundergehakt 150 g per hamburger2 el bbq-rub2 witte uien1 el knoflookpoeder1-2 el mosterd4 plakken cheddar4 hamburgerbroodjesneutrale olie4 blaadjes slazout en peperbaconnaise-saus120 ml mayonnaise2 el ketchup2 el mosterd225...
Pita gevuld met varkensgehaktballetjes
Pita gevuld met varkensgehaktballetjes Pan 400 g varkensworstjes2 tl harissa1 handvol koriander50 g paneermeel1 eidooier4 pitabroodjes100 g rucolaHarissa-mayonaise175 g mayonnaise2 tl harissabeetje citroensap Haal het worstenvlees uit het velletje en meng met...
Gegrild kaasworstenbroodje
Gegrild kaasworstenbroodje kwastje 4 saucijsjes1 dikke plak jonge kaas (ca. 1,5 cm dik)bbq-rub (of zout en peper)8 plakken ontbijtspekbbq-saus4 broodjesgroene salade Richt de bbq in met een directe en indirecte zone en verwarm voor op 180°C.Haal het velletje...
Gegrilde varkenshaas met honing- en spekjasje
Gegrilde varkenshaas met honing- en spekjasje kwastje 2 varkenshaasjes100 ml sojasaus60 ml honingolijfolie8 plakjes ontbijtspek400 g sperzieboontjes (uit een pot)stokbroodzout en peper Bestrijk de varkenshaas met olie en bestrooi met zout en peper.Gril de...
Italiaanse varkenssjasliek
Italiaanse varkenssjasliek ziplockkoelboxijzeren spiesjes(of houten satéprikkers)kernthermometer 1 kg varkenshaas1 el Italiaanse kruiden1½ tl zeezout½ tl knoflookpoeder½ tl zwarte peper2 el olijfolie1 grote rode ui (in stukken van 2 cm gesneden)1 el verse...
Sticky speklapjes met gebakken rijst
Sticky speklapjes met gebakken rijst PanZeef 1 el plantaardige olie200 g witte rijst1 kg speklapjes1 potje hoisinsaus1 potje atjar tjoempoerhandjevol pinda’s1 pak nasigroente1- 2 eieren1 lente-uitje (ter garnering (optioneel))1 rode peper (ter garnering...
Sparerib sandwich
Sparerib sandwich bbq of skottel 1 spareribs (reeds voorgegaard)1 ciabattamosterd1 grote tomaateen paar blaadjes slabarbecuesaus Verwarm de barbecue tot ongeveer 150C°. Richt de barbecue in voor indirecte garing en leg de spareribs op het rooster. Sluit de...
BBQ Carbonara
BBQ carbonara gietijzeren pangietijzeren koekenpanbbq, skottel of kooktoestel 400 g spaghettiolie2 uien250 g spekblokjes250 g kastanjechampignons2 tl oregano2 tl basilicum500 ml room50 g geraspte Parmezaanse kaaszout en peper Verwarm je barbecue voor op 180°C...
Nacho dog
Nacho dog bbq of skottel 8 hotdogs (naar keuze, varken, rund, kip of vega)8 hotdog broodjes1 zakje geraspte kaas1 zak tortilla chipsbarbecuesaus1 potje ingelegde pepertjes Gril de hotdogs op de barbecue rondom mooi krokant en gaar.Snijd het broodje open en leg...
Gevulde burgeraardappel
Gevulde burgeraardappel barbecue 4 grote aardappelen4 hamburgers1 zakje geraspte kaas2 jalapeño’s1 rode ui½ bosje korianderroomboterbarbecuesausolijfoliezout en peper Was aardappelen, dep ze droog, prik met een vork gaatje erin en wrijf in met olijfolie.Leg de...
Snelle stromboli
Snelle stromboli bakpapierpizzasteen 12 plakjes Italiaanse salami1 potje pizzasaus16 plakjes peperoni1 kant-en-klaar pizzadeeg1 zakje geraspte kaas2 mozzarella’s1 eigedroogde oregano Verwarm de barbecue voor op een temperatuur van 200°C. Leg de pizzasteen er direct...