Beef kebab ziplockspiesjes 700 g biefstuk250 g champignons1 rode ui1 groene paprika1 gele paprika1 rode paprikamarinade80 ml balsamicoazijn80 ml worcestershiresaus80 ml olijfolie2 teentjes knoflookĀ½ tl peperĀ¼ tl chilivlokken2 el honing2 el mosterd Snijd het...
Steak fajita
Steak fajita ziplock 500 g biefstuk3 paprika's1 rode ui1 el neutrale olie3 el fajita kruiden8 tortilla's8 bloemtortillaās75 g geraspte kaaskant-en-klare guacamole1 handvol korianderzout en peper Snijd het vlees en de paprikaās in reepjes, de ui in partjes.Doe...
Spicy smashburger
Spicy smashburger gehaktmolenSevo Smart Control bbqplanchaspatelkernthermometer 720 g runderlappen180 g speklapjes1-2 el barbecuerub (naar keuze)neutrale olie2-3 jalapeƱo pepers6 plakjes rookkaastoppings zoals tomaat (sla, augurk)3 hamburgerbroodjeszout en...
Eenpans Beef Stroganoff
Eenpans Beef Stroganoff grote pan houten spatel 350 g biefstuk1 tl zout2 el neutrale olie1 bakje champignons1 rode ui2 teentjes knoflook360 ml runderbouillon1 el worchestershiresaus1 tl tijm1 pak brede eiernoedels of andere pasta die je hebt staan1 bakje crĆØme...
Cheesesteak-style smashburger
Cheesesteak-style smashburger aluminiumfoliespatel 440 g rundergehakt1 el gehakt- of bbqkruidenĀ½ witte ui1 groene paprika250 g champignons1 el olie2 plakjes cheddar (of rookkaas)2 burgerbroodjes1 el roombotermayonaisezout en peper Verhit de plancha/bakplaat op...
Gegrild kaasworstenbroodje
Gegrild kaasworstenbroodje kwastje 4 saucijsjes1 dikke plak jonge kaas (ca. 1,5 cm dik)bbq-rub (of zout en peper)8 plakken ontbijtspekbbq-saus4 broodjesgroene salade Richt de bbq in met een directe en indirecte zone en verwarm voor op 180Ā°C.Haal het velletje...
Matambre a la pizza
Matambre a la pizza huishoudfolie of bakpapierkernthermometer 4 Hollandse biefstuk4 plakjes achterhamĀ½ pakje pakje tomatensaus1 bolletje mozzarella1 tomaat1 rode uiĀ½ zakje kaas2 el Italiaanse kruidenblaadjes basilicum ter garneringzout en peper Richt de bbq in...
Camping adana kebab
Camping adana kebab blender (optioneel) 500 g rundergehakt1 ui1 rode paprika15 g peterselie1 tl chiliflakes1 tl cayennepeper6 teentjes knoflook1 tl komijnpitabroodjestzatziki (kant-en-klaar)zout en peper Hak de ui, paprika, koriander en knoflook heel fijn (of...
Mexicaanse steak fajitas
Mexicaanse steak fajitas ziplock-zakkoekenpan 500 g biefstuk1 ui1 groene paprika1 rode paprika2 el neutrale olie8 tortilla's1 zakje geraspte cheddarkaas (optioneel)1 bakje zure room (optioneel)1 potje kant-en-klare salsa (optioneel)marinade60 ml...
Cajunburger
cajunburger kernthermometer 800 g rundergehakt4 uien12 plakjes ontbijtspekneutrale olie1 stuk cheddarkaas1 zakje rucolabarbecuesausoerbroodcajun-rub2 tl paprikapoeder1 tl komijn1 tl koriander1 tl oregano1 tl zout1 tl chilipoederĀ¼ tl zwarte peperĀ¼ tl...
Feta pesto pitaburger
Feta pesto pitaburger keukenmachinebbq of skottel Ā½ tl rozemarijn1 tl gemalen korianderĀ½ tl zout750 g rundergehakt1 rode ui1 teentje knoflook1 ei1 zakje sla6 pitabroodjesfeta pestoĀ¼ tl chilipoeder of chilivlokken1 tl citroensap3-4 takjes verse munt4 tl olijfolie2 tl...
Entrecote met salsa verde
Entrecote met salsa verde kernthermometeraluminiumfoliebarbecue of een skottel 4 entrecotesoliebarbecuerub (naar smaak)zout en pepersalsa verde2 el kappertjes2 ansjovisfilets1 teentje knoflook1 handjevol bladpeterselieĀ½ bosje basilicumsap van 1 citroenoliezout...
Nacho dog
Nacho dog bbq of skottel 8 hotdogs (naar keuze, varken, rund, kip of vega)8 hotdog broodjes1 zakje geraspte kaas1 zak tortilla chipsbarbecuesaus1 potje ingelegde pepertjes Gril de hotdogs op de barbecue rondom mooi krokant en gaar.Snijd het broodje open en leg...
Steak met pesto-maĆÆssalade
Steak met pesto-maĆÆssalade barbecue of skottelkernthermometeraluminiumfolie 4 steaksbbq-rubolijofliepesto-maĆÆssalade1 blikje maĆÆs1/2 komkommer100 g kerstomaatjes1-2 el groene pesto1 el gehakte platte peterselieolijfoliecitroensapzout en peper Verwarm de...
Gevulde burgeraardappel
Gevulde burgeraardappel barbecue 4 grote aardappelen4 hamburgers1 zakje geraspte kaas2 jalapeƱoās1 rode uiĀ½ bosje korianderroomboterbarbecuesausolijfoliezout en peper Was aardappelen, dep ze droog, prik met een vork gaatje erin en wrijf in met olijfolie.Leg de...
Steak met warme tomatensalsa
Steak met warme tomatensalsa bbq of skottelkerntemperatuurmeter 4 steaks1 bakje cherrytomaatjes2 lente-uitjes2 el balsamicoazijnolijfoliezout en peper Breng de barbecue op een temperatuur van 200Ā°C.Smeer de steaks in met olijfolie en breng op smaak met zout en...